trueffelzuchtTrüffel können Sie selbst kultivieren. Dazu werden Eichenstecklinge (Wirtsbaum) mit Trüffelsporen geimpft und im Gewächshaus während ca. 2 Jahren aufgezogen.  Nachdem der Wirtsbaum im Erdreich verpflanzt wird, braucht es ganz viel Geduld: Frühstens nach 5 bis 10 Jahren wachsen, unter Ausschluss jeglicher Erfolgschancen, die ersten Trüffel heran. Nebst Geduld benötigen Sie für die Zucht auch das richtige Klima (mitteleuropäisches Klima) und den passenden, kalkreichen Boden.

Die Erträge pro Trüffelbaum variieren von gar nichts bis zu mehreren Kilogramm und können je nach Jahr zusätzlich abweichen. Pro Hektare Land kann im Durchschnitt, bei idealen Bedingungen, ca. 50 Kilogramm geerntet werden.

Diese Arten eignen sich besonders gut für die Zucht:

  • Burgundertrüffel (Tuber Unicnatum)
  • Wintertrüffel (Tuber Brumale)
  • Perigordtrüffel
  • Weisse Frühlingstrüffel / Frühjahrstrüffel (Tuber Borchii)