Sunlight shining through Trees on a cold Winter Morning

Deutschland zählt durchaus zum geeigneten Lebensraum für Trüffel. Hauptsächlich werden Sommer- und Burgundertrüffel gefunden, wobei der letztere seltener vorkommt. Ein lockerer, kalkhaltiger Boden ist für das Wachstum dieser Trüffelarten enorm wichtig wie auch die Bäume, welche eine Symbiose mit diesen “Tuber” bilden. Unter Buchen, Haselnusssträucher und Eichen gedeihen diese Trüffel besonders gut.

Gemäss Bundesartenschutzverordnung dürfen in Deutschland Trüffel nicht geerntet werden, weil diese zu den besonders schützenswerten Arten gelten. Von dieser Regelung sind Trüffel aus Plantagen ausgeschlossen.

Wenn Sie zu pädagogischen oder wissenschaftlichen Zwecken Trüffel finden möchten, dann sollten Sie einen dafür ausgebildeten Trüffelhund einsetzen. Von blossem Auge könnte vielleicht im Frühjahr und Sommer klappen, wenn Sie auf eine besondere Fliege, welche sich auf Bodennähe aufhält, achten. Zudem sollten Sie nach “verbrannter Erde” Ausschau halten: Diese Bezeichnung wird in Italien unter den Trüffelsuchern verwendet, um auf Stellen hinzuweisen, an denen rund um gewissen Bäumen kein Gras wächst. Beim nächsten Waldspaziergang achten Sie daher auf Fliegen und auf verbrannter Erde. Viel Glück!